消化 1、准备6个凯氏烧瓶，标号。1、2、3号烧瓶中分别加入适当浓度的蛋白溶液1.0mL，样品要加到烧瓶底部，切勿沾在瓶口及瓶颈上。再依次加入硫酸钾-硫酸铜接触剂0.3g，浓硫酸2.0mL，30%过氧化氢1.0mL。4、5、6号烧瓶作为空白对照，用以测定试剂中可能含有的微量含氮物质，对样品测定进行校正。4、5、6号烧瓶中加入蒸馏水1.0mL代替样液，其余所加试剂与1、2、3号烧瓶相同。2、将加...

凯氏定氮仪的应用　　 凯氏定氮仪适用于粮油检测、饲料分析、植物养分测试、土肥检测、环保、医药、化工等行业的分析、教学及研究中主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量，是操作人员的理想工具，同时利用定氮仪也可以测二氧化硫等物质，是实验室比较重要的理化分析仪器。 凯氏定氮仪的操作方法　　 消化 根据样品量的多少选择适宜的凯氏烧瓶4个（...

消化炉消化方法与使用须知 　　在每个凯氏定氮的实验过程中都会有消化这个步骤，你可以单独使用消煮炉或者把消化过程集合在凯氏定氮仪内。我们在消化物质时，一般是先把需要消化的物质放入消煮炉内，然后加入消化液，不同的物质加入的消化液不同。 　　消化炉的用途：消煮炉是一款专门用来对粮食、食品、饲料、土壤、肥料、水、沉淀物、化学品、乳制品、酿造、制糖、药物、煤炭、橡胶等物质进行消化的仪器。消化液与物质产生...

各参数设定说明 （1）语言选择：打开电源，待页面进入主界面。按下“功能”键，可进行中、英文切换，选好语言后按下“确定”键。（图1停留时间比较短，注意要快，否则只有重新开机选择。） （2）工作模式选择：当语言选择结束后，系统会自动加水。液晶屏内显示“加水?请等待”。通过仪器的左侧加热杯水位观测口可以看见水位高度（需要漫过加热丝）。 若要用手动工作模式则直接按“加酸”、“加碱”或“蒸馏...

1. 目的 正确使用凯氏定氮仪，延长仪器使用寿命。确保检测数据准确无误。 2. 职责范围 2.1范围 本规程适用于***有限公司凯氏定氮仪的使用。 2.2 职责 品控部原辅料检验人员本规程的实施负责。 3. 操作 3. 1 仪器部件名称 ...

原理 将有机化合物与硫酸共热使其中的氮转化为硫酸铵。在这一步中，经常会向混合物中加入硫酸钾来提高中间产物的沸点。样本的分析过程的终点很好判断，因为这时混合物会变得无色且透明（开始时很暗） 在得到的溶液中加入少量氢氧化钠，然后蒸馏。这一步会将铵盐转化成氨。而总氨量（由样本的含氮量直接决定）会由反滴定法确定：冷凝管的末端会浸在硼酸溶液中。氨会和酸反应，而过量的酸则会在甲基橙的指示下用碳酸钠。滴定...

凯氏定氮仪的原理　　 蛋白质是含氮的有机化合物。食品与硫酸和催化剂一同加热消化，使蛋白质分解，分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。然后碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后再以硫酸或盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即为蛋白质含量。　　1.有机物中的胺根在强热和CuSO4，浓H2SO4 作用下，硝化生成（NH4）2SO4　　反应式为：　　2NH2+H2S04+2H＝（NH4）2S04 （其中Cu...