以气相色谱仪为例，这是一种多组份混合物的分离、分析工具，其以气体为流动相，采用冲洗法的柱色谱技术。当多组份的分析物质进入到色谱柱时，由于各组分在色谱柱中的气相和固定液液相间的分配系数不同，因此各组份在色谱柱的运行速度也就不同，经过一定的柱长后，顺序离开色谱柱进入检测器，经检测后转换为电信号送至数据处理工作站，从而完成对被测物质的定性定量分析。近年来，随着科技的不断发展，气相色谱仪在精度方面有所提升...

品牌和产品是互相成就的，品牌的知名度越高，产品的销售量也会更好，但这并不代表知名品牌旗下的产品都是符合食品卫生安全要求的，譬如前不久洽洽瓜子就上了食品黑榜。据北京市市场监督管理局发布的不合格食品通报可知，洽洽的“小而香奶油味西瓜子”不符合食品安全卫生要求，产品不合格项目为二氧化硫残留。一个是食物，一个是有刺激性气味的硫氧化物，两者本该是风马牛不相及，但瓜子却含有二氧化硫残留，并因此而成为问题产品，...

随着微生物事件的频频暴发，致病菌检验市场呈现出蓬勃之势，对第三方检测机构来说，也是重大机遇。但是第三方检测市场仍然面临了许多困境，首先，对于婴儿配方食品中的微生物检测来说通常是按着GB10765-2010 婴儿配方食品的标准进行测定，采样的复杂性与检测结果的主观性都是面临的困境之一。菌落总数、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、坂崎肠杆菌、沙门氏菌都是常见的检测指标，但因为运输、保存等诸多原因，食品在货架期...

在食品检测领域中有一种说法是，食品是否被微生物污染，是由食品中自由水的含量决定的。食品中的水可分为自由水和结合水两种状态，而自由可以被微生物所利用，因此食品领域中常常以自由水的含量来反映食品被微生物利用的程度，即水分活度。 　　水分活度是食品质量控制的一个重要指标，也是食品安全的重要控制参数，在食品安全上起到非常重要的作用。因此，早在2009年我国就发布了一项食品中水分活度测定的标准《食品水分活度...

凯氏定氮仪的应用　　 凯氏定氮仪适用于粮油检测、饲料分析、植物养分测试、土肥检测、环保、医药、化工等行业的分析、教学及研究中主要用来检测粮食、食品、乳制品、饮料、饲料、土壤、水、药物、沉淀物和化学品等中的氨氮、蛋白质氮等含量，是操作人员的理想工具，同时利用定氮仪也可以测二氧化硫等物质，是实验室比较重要的理化分析仪器。 凯氏定氮仪的操作方法　　 消化 根据样品量的多少选择适宜的凯氏烧瓶4个（...

产品说明： 脂肪测定仪又名索氏提取器，是利用索氏提取技术研制而成的用于实验室测定脂肪含量的一款设备，具有设计合理、性能稳定、精确度高、操作省力、省时，提取方法符合国家（GB5512-85）标准，各项指标及性能都达进口同类产品的要求。该仪器是食品、油脂、饲料、土壤等行业进行索氏提取的理想设备。 主要特点： 1、加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成； 2、脂肪测定仪的操作时可以根据试剂沸点和...

　小孩是家中的宝，许多家长甚至在备孕的时候就开始学习婴幼儿知识，为了一罐奶粉可以从身边有经验的人问到知乎、贴吧、豆瓣。可即使是在如此小心的情况下，还是有人频频中招。虽然这款奶粉目前没有造成严重的损害，但这个现象却引发了广泛的讨论，一众网友表示应当彻查，不仅仅是彻查企业，同时也应当问责监管部门。其实，问责是小，如何保障奶粉安全才是更值得思考的问题。然而小编也不禁要问，在科技如此发达的现在，查清奶粉成...

如今市面上的矿泉水逐渐增多，但其所占的市场份额不尽相同。而形成这一局面的原因是随着人们生活水平的提高，人们对品牌的“执念”更深，对于购买矿泉水，消费者更倾向于购买名气大的产品，而不是价位更低的那款产品。在这之中，有着“最纯净之水”之称的依云矿泉水，因号称水源远离任何污染和人为接触，加之进入中国市场较早，即使别的品牌不断围剿矿泉水市场且其价位是普通矿泉水的几倍甚至是几十倍，该品牌依旧凭借着深远的社会...

导读：经过近一年的筹备，近日，中国食品安全快速检测领域第一个专业化组织——中国仪器仪表行协会食品安全快检专业委员会在北京西苑饭店正式成立。来自食品安全快检领域31个会员企业领导、中国仪器仪表喷雾干燥机行业协会、分析仪器标委会、出入境检验检疫局等单位领导，以及媒体代表60余人参加了本次成立大会。会议选举广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司石松先生为主任委员，长春吉大?小天鹅仪器有限公司王振德、厦门斯...

在近日召开的2016年全国生物计量技术委员会暨规范审定会上，小型喷雾干燥机,上海市计量测试技术研究院生物计量团队负责制订的《微孔板化学发光分析仪校准规范>和《麦氏比浊原理的细菌浊度分析仪校准规范》2项校准规范通过审定。 微孔板化学发光分析仪主要用于临床医学中的肿瘤标志物类、激素类、肝炎病毒类、药物浓度监测、冠状动脉疾病等检测，卫生检测中的基于ATP的实验及无菌监控，食品生产过程中的质量控制以及新...

原理 将有机化合物与硫酸共热使其中的氮转化为硫酸铵。在这一步中，经常会向混合物中加入硫酸钾来提高中间产物的沸点。样本的分析过程的终点很好判断，因为这时混合物会变得无色且透明（开始时很暗） 在得到的溶液中加入少量氢氧化钠，然后蒸馏。这一步会将铵盐转化成氨。而总氨量（由样本的含氮量直接决定）会由反滴定法确定：冷凝管的末端会浸在硼酸溶液中。氨会和酸反应，而过量的酸则会在甲基橙的指示下用碳酸钠。滴定...

 产品说明： 固相萃取仪-12孔方形是利用固体吸附剂将液体样品中的目标化合物吸附,与样品的基体和干扰化合物分离,然后再用洗脱液洗脱或加热解吸附,达到分离和富集目标化合物的目的（即样品的分离，净化和富集），12孔方形固相萃取仪目的在于降低样品基质干扰，提高检测灵敏度。 应用范围： 固相萃取仪-12孔方形应用于各类食品安全检测、农产品残留监控、医药卫生、环境保护、商品检验、自来水及化工生产实验室...

 产品说明： 固相萃取仪-24孔方形是利用固体吸附剂将液体样品中的目标化合物吸附,与样品的基体和干扰化合物分离,然后再用洗脱液洗脱或加热解吸附,达到分离和富集目标化合物的目的（即样品的分离，净化和富集），24孔方形固相萃取仪目的在于降低样品基质干扰，提高检测灵敏度。 应用范围： 固相萃取仪-24孔方形应用于各类食品安全检测、农产品残留监控、医药卫生、环境保护、商品检验、自来水及化工生产实验室...

产品说明 ： 固相萃取仪-36孔方形ZUOT-FXCQY-36A利用固体吸附剂将液体样品中的目标化合物吸附,与样品的基体和干扰化合物分离,然后再用洗脱液洗脱或加热解吸附,达到分离和富集目标化合物的目的（即样品的分离，净化和富集），36孔方形固相萃取仪目的在于降低样品基质干扰，提高检测灵敏度。 应用范围 ： 固相萃取仪-36孔方形应用于各类食品安全检测、农产品残留监控、医药卫生、环境保护、商品...

 产品说明 Product description 12孔圆形固相萃取仪是利用固体吸附剂将液体样品中的目标化合物吸附,与样品的基体和干扰化合物分离,然后再用洗脱液洗脱或加热解吸附,达到分离和富集目标化合物的目的（即样品的分离，净化和富集），目的在于降低样品基质干扰，提高检测灵敏度。 应用范围 Application range 圆形固相萃取仪-12孔应用于各类食品安全检测、农产品残留监控、医...